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垣曲县市场监管局开展驻点监督全力护航中考_新闻频道_

时间:2020-07-25 05:17  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:山西新闻网运城频道讯(张新刚) 为确保中考期间广大师生的饮食安全,垣曲县市场监管局多措并举,全面加强学校食堂食品安全保障工作,为中考期间师生饮食安全保驾护航。 一是严防风险,全面排查。对垣曲中学、中条中学、移民初中、垣曲初中、新城初中等5所考

山西新闻网运城频道讯(张新刚) 为确保中考期间广大师生的饮食安全,垣曲县市场监管局多措并举,全面加强学校食堂食品安全保障工作,为中考期间师生饮食安全保驾护航。

一是严防风险,全面排查。对垣曲中学、中条中学、移民初中、垣曲初中、新城初中等5所考点学校及涉考学校食堂开展监督检查,重点检查考点学校食堂索证索票、加工过程、食品留样、添加剂使用、食品原料等。同时对从业人员严格排查,进行连续14天体温跟踪检测,确保疫情防控常态化管理下的中考顺利进行。

二是强化管理,落实责任。主动与教育部门沟通联系,提前掌握考点设置、考生食宿安排以及考试期间菜谱等基本情况,健全食品安全组织机构,制定工作预案,落实网格监管,细化责任到人。与食品经营单位签订高考、中考期间食品安全保障承诺书,与学校食堂签订《餐饮服务提供者重大活动食品安全告知书》和《餐饮服务食品安全责任承诺书》,切实提高经营单位负责人食品安全责任意识。

三是动态监管,全程覆盖。对辖区内中考考点学校食堂及涉考学校食堂全程派驻,并对驻点人员连续14天体温检测。7月20日至22日,保障小组进驻考点学校及涉考学校食堂,对食堂食品原材料购进查验、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度落实情况,库存食品质量情况,师生就餐情况进行全程监管,对食品原料进行快速检测。陪餐过程中,合理控制排队及就餐师生距离,提醒并保障师生防范交叉感染,方位保障中考食品安全。

编辑:王梦

责任编辑:李郑云


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